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Lot 325 : Académie des Sciences. - P.A.S. par Louis-Claude Bourdelin
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Académie des Sciences.
P.A.S. par Louis-Claude Bourdelin, l'amiral de La Galissonière et Pierre-Joseph Macquer, à l'Académie 17 février 1753 ; 4 pages in-4 avec qqs ratures et corrections (petite tache).
Rapport de l'analyse de la farine et du vin soupçonnés d'être la cause d'accidents survenus aux officiers de la frégate du Roi La Topaze. Le rapport a été rédigé principalement par les médecins et chimistes Louis-Claude Bourdelin (1696-1777) et Pierre-Joseph Macquer (1718-1784), tous deux professeurs de chimie au Jardin du Roi, et aussi par Roland-Michel Barrin, marquis de La Galissonière (1693-1756), amiral, lieutenant général des armées navales, gouverneur général du Canada.
... " L'imprégnation d'orpiment par l'eau de chaux [...] est la liqueur d'epreuve la plus sure et la plus fidelle pour manifester le plomb dissout par lacide du vin, mêlée avec notre vin [elle] n'en a point alteré la couleur et n'y a occasionné qun precipité semblable a celuy quelle a produit avec du vin de Bourgogne que nous savions tres certainement être pur et que nous avions pris pour nous servir de piece de comparaison dans cette experience [...]. Lacide vitriolique et celuy du sel marin et la dissolution d'alun nont occasioné aucun precipité dans le vin soupçonné. Lacide vitreux et lhuile de tartre par defaillance apres avoir troublé ce vin et en avoir changé la couleur le premier en jaune et lautre en noir y ont formé un petit précipité "... D'autres expériences ont été tentées sur le vin, puis sur la farine, sans qu'ils y aient trouvé cause de la maladie survenue aux officiers. Cependant ils eussent souhaité pouvoir examiner le tonneau dans lequel était contenu le vin, pour d'éventuelles traces de plomb...
