BARON BRISSE. LA CUISINE DES FAMILLES Comprenant la maniére de servir a nouveau tous les restes. Paris: Ernest Flammarion, [1926]. En français. 428 pp. 20x13 cm. Reliure cartonnée, couverture en toile picturale, illustrations au trait. Les bords de la couverture sont bosselés, le dos de la couverture est légèrement abîmé. Un très bon exemplaire propre. Un livre de cuisine générale avec des sections sur les restes et les différents régimes. Ildéfonse-Léon Brisse (1807-1876), connu sous le nom de baron Brisse, était une célébrité du Second Empire et un bon ami d'Alexandre Dumas. Il a écrit des articles sur l'alimentation pour Le Figaro et La Liberté. À la demande de l'acheteur, nous nous ferons un plaisir de fournir un rapport général sur l'état du lot décrit ci-dessus. Toutefois, comme nous ne sommes pas des conservateurs ou des restaurateurs professionnels, nous conseillons vivement aux acheteurs potentiels de procéder à leur propre inspection ou de consulter un spécialiste de leur choix pour obtenir une évaluation complète de l'état du lot. Les descriptions des objets fournies dans le catalogue ou par correspondance sont données à titre indicatif uniquement et ne sauraient être considérées comme une évaluation définitive. NONOBSTANT LE PRÉSENT RAPPORT OU TOUTE DISCUSSION CONCERNANT UN LOT, TOUS LES LOTS SONT PROPOSÉS ET VENDUS ‘EN ÉTAT’, CONFORMÉMENT AUX CONDITIONS GÉNÉRALES DE VENTE PUBLIÉES DANS LE CATALOGUE.