LE GENTIL (Dom A.). Mémoire sur la question proposée par la société des sciences de Montpellier : « déterminer par un moyen fixe, simple et à la portée de tout cultivateur, le moment auquel le vin en fermentation dans la cuve aura acquis toute la force et toute la qualité dont il est susceptible ». Paris, Marchant et Merlin, an XI (1802). In-8, cartonnage papier mauve, pièce de titre manuscrite sur papier. 4 ff., 232 pp. Première édition séparée. Ce mémoire avait paru en 1781 dans les Mémoires de la Société Royale des Sciences du Languedoc. Ex-libris Henrici Wuilloud. Simon Vinaria p. 17 – Oberlé Fastes 940.