Lot 28
SIPHON À CHAMPAGNE
en métal argenté et fer forgé.
Le robinet en forme de dauphin.
Marqué ‘Breveté’ et ‘Deleuze’
XIXe siècle.
Hauteur 13,5 cm
(usures, fonctionnel)
Ce siphon dit aussi ‘vide-champagne’ est un
instrument luxueux, qui permet de délivrer flûte
par flûte le délicat breuvage, tout en préservant
les arômes et surtout l'effervescence de la
boisson.
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Arts de la table, orfèvrerie
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