TAILLEVENT (Guillaume Tirel, dit). Le Viandier. (et) Supplément. Manuscrit de la Bibliothècaire de Vatican. Paris, Techener (et) Leclerc et Cornuau Succ. de Techener, 1892. 2 volumes petit in-4 Demi-chagrin rouge à coins, monogramme W couronné, couvertures conservées (reliure de l'époque). Belle édition d’un des plus anciens traités culinaires français, composé au XIVe siècle, avec un avant-propos et des notes par le baron Pichon et Georges Vicaire. Elle est ornée d'un frontispice. Exemplaire enrichi du supplément publié à la même date, dont la pagination est suivie. Tirage à 350 exemplaires, celui-ci un des 50 au format petit in-4 sur papier Hollande (n°23) Des bibliothèques Westbury (reliure à son chiffre), Serra et Marcus Crahan (tous avec ex-libris). Vicaire, 827-828.