Lot 724
Le "Spanischsuppenschüssel" de Zürich, Messing, a été repoussé. Corps court, légèrement konischer, sur trois petites pattes. Le dos est plus épais. Le pont est recouvert d'une couche de Knauf qui s'étend sur plusieurs petits doigts. Auf der Wandung umlaufender, breiter Relieffries mit Akanthusranken. Deckel mit Dampfloch, Haarriss. H. 19 cm. D. 19 cm.
Im 16. und 17. Jh. war die Spanische Suppe "Olla podrida" im süddeutschen bzw. nordöstlichen Schweizer Raum ein beliebter Eintopf, der Sonntags vor dem Gang zur Kirche in einer reich verzierten Bronzeschüssel auf dem Herd oder Kachelofen aufgesetzt wurde. Nach zweistündigem Köcheln genoss man die Suppe nach der Heimkehr.
Soupière en laiton suisse dite "espagnole". Couvercle avec une fissure à la racine du cheveu.
Suisse. Zürich. Gießerei Füssli. 16. Jh.
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