SPOERRI DANIEL b. 1930 Tableau piége, 1972 assemblaggio di oggetti e collage su tavola 70x70x19 cm, firma, titolo e anno sotto la base, dichiarazione d'autenticità ed etichetta dell'artista su foto, entro teca in plexiglass. Artista svizzero di origini rumene, diventa noto al grande pubblico nel 1960 grazie all'esposizione al Festival d'art d'avantgarde a Parigi dei Tableau-pièges, o quadri-trappola ovvero un assemblaggio di oggetti di uso quotidiano fissati orizzontalmente su una tavola ed esposti verticalmente a muro. Le istantanee degli avanzi di un pranzo o di una cena e gli oggetti conviviali che li circondano si trasformano attraverso un ribaltamento di orientamento da atti banali e puramente fisiologici a instanti cristallizzati nel tempo e rinchiusi in teche di vetro. Il principio dietro alle sue performance dissacranti e interattive giunge a pieno compimento con la fondazione nel 1967 della Eat Art, nome adeguato data la frequenza con la quale ingloba il cibo e gli utensili da cucina nelle sue performance, per indurre lo spettatore a una esplorazione critica della nutrizione e della ritualità offuscata del pranzo quotidiano.