(1834). [BRILLAT-SAVARIN (Anthelme)]. PHYSIOLOGIE DU GOÛT, ou méditations de gastronomie transcendante ; ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes. Paris, Just Tessier, 1834. 2 volumes in-8, de [4]-384 et [4]-412 pages, demi-veau violine, dos lisse orné d'un décor romantique à froid et doré (reliure de l'époque). Bel exemplaire finement relié, très frais, sans rousseurs. Quatrième édition publiée anonymement. (Vicaire 117).