[GASTRONOMIE] SCINA, Domenico (1764-1837). I frammenti della gastronomia di Archestrato. Palerme : Reale Stamperia, 1823. Exemplaire à grandes marges de la première édition de cet ouvrage attribué au philosophe grec Archestratus. Né à Gela, en Sicile, vers 330 avant J.-C. et considéré comme l'un des premiers défenseurs de l'art du plaisir et peut-être comme un disciple d'Épicure, Archestrate est l'auteur de l'Hedypatheia, également connu sous le nom de Poème du gourmet, dont ce volume offre un rare témoignage. Les fragments qui ont survécu racontent ses voyages à la recherche des plats les plus raffinés et des vins les plus fins, entrecoupés de réflexions sur des aliments simples tels que le pain, le poisson et le gibier. 8vo (210 x 140mm). Texte en italien et en grec ancien (quelques taches). Reliure en demi-cuir de l'époque, titre doré au dos.